INGREDIENTES:
Masa de queso:
Harina 450 g
Malta 8 g
Levadura 5 g
Agua 150 cc
Sal c/n
Queso 150 g
Aceite de oliva 100 cc
PREPARACIÓN:
Colocar en un bol la harina, la malta, la levadura, la mitad del agua y la sal.
Luego, incorporar el queso, el aceite de oliva y el resto del agua.
Mezclar bien hasta que se forme la masa. Dejar descansar.
Dar 3 vueltas con palote.
Cortar y dar forma de grisines
Hornear a temperatura media entre 10 y 15 minutos.
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