Ensalada Cozumel

Ensalada Cozumel

1.Ingredientes

• 3 tomates grandes cortados en gajos
• 4 varas de apio cortadas en rodajitas
• 1 palta grande en cubos o 2 chicas
Para el aderezo
• 1 cucharada de perejil picado
• ¼ taza de aceite de oliva
• 4 cucharadas de aceto balsámico
• 1 cucharada de SAVORA
• Sal y pimienta
2.Preparación

1 Prepará el aderezo poniendo en un frasco el perejil, el aceite, el aceto y la SAVORA. Agitá hasta emulsionar y llevá a la heladera media hora.
2 En una ensaladera colocá los gajos de tomate, el apio y las paltas y cubrí con el aderezo.
3 Salpimentá, mezclá y servila enseguida.