Ensalada china

aqui la ensalada china pero autentica, el aliño es como el de los restaurantes chinos o sino se le parece mucho!



Ensalada del chino

Ingredientes:

• lechuga iceberg
• tomate
• palitos de cangrejo
• alga agar agar
• jamón dulce
• maíz(opcional)

Instrucciones:

El alga la dejamos en remojo toda la noche, troceamos todos los ingredientes, y aliñamos con la salsa de aliño chino, autentica del chino!

Y el aliño, es autentico, tambien lo puso pausan

Salsa de ensalada china

Ingredientes:
• 1/2 vaso(100 cc) de azúcar
• 1/2 vaso(100 cc) vinagre blanco o vinagre de arroz
• 2 cucharadas aceite de girasol
• 1/2 cucharita sal
• 1/2 cucharita glutamato monosodico (se vende en supermercado artículos chinos)

Instrucciones:
Se pone todo en el vaso del thermomix y se bate bien para que el azúcar se pulverice del todo, velocidades de la 7-9 progresivamente, lo suyo es dejarlo reposar un par de horas, pues así la salsa se espesa más.